Duca Enrico Duca di Salaparuta 2000

Duca Enrico Sicilia igt Duca di Salaparuta 2000 Gradazione alcolica 13,5% vol. Uve 100% Nero d'Avola. Il vino matura per 18 mesi in barrique e 18 mesi in bottiglia. Colore rosso granato brillante. Profumi esplosivi e complessi di frutta matura e in confettura (prugna, susina rossa, ciliegia), accenni speziati di liquirizia, floreale appassito, toni vegetali, tabacco, china, legno di cedro. La struttura è imperiosa e di grande personalità. In bocca è caldo, con tannini morbidissimi e adeguata freschezza e sapidità. P.A.I. molto lunga con scia di confettura e carezza balsamica. Abbinamento: agnello con tartufo nero o faraona arrosto.